케이크만들기 베티크로커 딜라이트 슈퍼 모이스트 케이크 믹스 트리플 초콜릿 퍼지, 432g, 1개

상품요약

• -----------구매동기: 천하의 sweet tooth를 가진 동유럽인 남편과 살다보니... 디저트 사느라 지출하는 비용이 만만찮은데 직접 만들자니 워킹맘은 정말 엄두가 안나더군요. 그러다 우연히 발을 담그게 된 쿠팡 해외배송~ 그리고 발견한 프리메이드 케익믹스들!!! 팬케익으로 시작해서 브라우니에 반하게 되었고 이참에 케익 믹스까지 도전해봤습니다. 남편이 케익 중에서도 초콜렛 범벅이 된 케익을 너~무 좋아해서(으휴...그래놓고 살 뺀단다...내참~) 특별한 날에는 간혹 베이킹하는데... 개량하기 만사 귀찮아서 잘 못해줬어요. 해외배송제품들은 상품평이 많지 않아서 좋은 제품을 고르기가 어렵더라구요... 그래서 초콜렛케익이라면 사죽을 못 쓰는 남편을 위해서 여~러 브랜드의 제품을 주문해서 몇달 동안 주말마다 하나씩 베이킹해서 맛을 보고 있어요. 이 제품이 가장 마지막 남은 믹스였는데 드디어 제 입맛을 찾았네요!!! ^^ ------------만드는 법: 믹스 1팩에 +물 1과 1/4컵(저는 물1컵+ 우유 1/4컵 섞었어요) +계란 3개 +무취의 식용유 1/2컵 그리고는 핸드믹서 강하게 2분 돌렸어요. 3호팬에 바닥시트만 깔고 팬닝하니 양은 절반쯤 오는것이 딱 이더라구요. (권장온도,시간대로 하지 않고 제 오븐에 맞춰 베이킹했습니다) 170도 가장 아랫단에서 30분 구웠더니 너~무 부피 좋게 굽혔는데 속이 출렁하길래... 온도 유지하고 윗단에 팬하나 덮어서(윗면 타는 것 방지) 15분 더 구웠더니 찔러본 젓가락이 말끔하게 뽑히도록 익었더라구요. ------------프로스팅: 귀찮이즘과 호기심에 Duncan Hines 프리메이드 다크초콜렛 퍼지 frosting 을 함께 주문해봤어요. 해외배송 케익류에 상품평 많이 다시는 분이 동일한 회사 다른 맛 프로스팅에 악평이 없으시길래 여러 맛의 프로스팅을 구입해봤는데... 우와아...딸기맛은 진짜 기도 안차는 쓰레기였어서... 초콜렛은 좀더 낫겠지만 그대로는 못 먹겠고, 우유 생크림 적당히 섞어서 보완을 했네요. 비율은 이렇습니다. 생크림 300+던칸 하인즈 초콜렛 프로스팅 200 먼저 생크림 거품내고 부드럽고 부피 좋을 때까지 믹싱~ 설탕 1도 추가하지 않았는데 충분히 간이 맞아요. 진품이 좀 들어가니 맛이 좀 괜찮네요. 먹을 만했어요 하지만 이런 프로스팅류가 모두 재료만 읽어봐도 '진짜'가 거의 없어요!!! 그렇게 해서 만든 케익은 사진에서 보다시피 잘 부풀어서 먹음직~스럽구요, 가장 맘에 들었던 부분인 식감은 3단 커팅해서 부드러운 초코생크림과 샌드해놓으니 아주 입에서 녹네요~^^ (너무 부드러운 나머지...커팅하는 동안 여기 저기 부서져서 크림 샌드하는데 어려움이 있을 지경이었어요. 질감이 얼마나 부드러운지 감이 오시죠?) 남편은 뭐... 초코초코한 촤콸리케익이라면 그게 똥인지 된장인지 분간을 못하는 사람이니...모두 다 맛있었다며 걸신 들린듯이 먹어대네요, 끙... ------------총평: 아주 부피 좋고, 가볍고, 많이 달지 않고, 부드러운 케익시트예요. 너무 달지 않으니 프로스팅을 얹어도 부담스럽지 않아요. ♥ 저는 딱~이런 케익을 찾고 있던 터라 이 제품에 정착할겁니다!!! 단, 꾸덕하고 헤비한 초콜렛 케익을 선호하신다면 이건 패쓰! (저는 제과, 제빵, 한,중,일,양식, 칵테일 자격증을 가진 주방경력있는 주부예요. 평가가 나름 객관적일 거예요. ^^;)
• 10년 넘게 사용해본 케잌 믹스 중 제일 맛있어요!!! -------------------------------------------------------------------------------- ▶️박스 뒷면 레시피 ☆준비: 물 300ml, 오일 120ml, 계란 3개 *미국식 계량컵 1컵은 240ml *오일은 엑스트라 버진 올리브유, 대두유 같은 향이 있는 것보다는 포도씨유, 카놀라유, 해바라기유 등이 적당해요 *케이크 믹스를 볼에 담아 가루인 상태에서 손 거품기로 1~2분 정도 저어주면 사이사이 공기가 들어가서 체 친 것과 비슷한 효과가 있어 식감이 더 보송하고 부드러워져요 *핸드 믹서를 쓰니 오버믹싱 되는 것 같아, 처음에는 손 거품기로 가루 보이지 않을 정도로만 섞어주고, 마지막에 스패츌라로 바닥과 옆면 폴딩 몇 번 하는 정도로 마무리합니다 1. 알루미늄 팬이나 유리팬은 175도에서, 짙은색 논스틱 팬은 162도에서 예열한다 13×9인치 팬은 바닥쪽만, 다른팬은 바닥과 옆면 모두 그리징(버터나 논스틱 스프레이로 코팅)한다 2. 큰 볼에 케이크 믹스, 물, 오일, 계란을 섞는다 믹서로는 중속에서 2분, 손 거품기로는 강하게 2분 섞어준다 반죽을 팬에 팬닝한다 3. 아래 표시된 디렉션에 따라 구워준다 ▶️13×9인치 : 30~35분 ▶️8인치 원형팬 두 개 분량 : 30~35분 ▶️9인치 원형팬 두 개 분량 : 25~30분 ▶️번트팬 : 40~45분 짙은색 팬이나 논스틱 팬을 사용할 경우 3~5분 시간을 늘려준다 ▶️컵 케이크 24개 분량 : 14~19분 밝은 색 메탈 팬은 190도에서 예열하고 짙은색이나 논스틱 팬은 176도에 예열한다 3테이블 스푼(45ml)정도로 팬닝한다 가운데 부분을 이쑤시개로 찔러서 아무것도 묻어나오지 않으면 다 된 것 10분 식힌 후 팬에서 꺼내고 프로스팅 하기전에 완전히 식혀준다 -------------------------------------------------------------------------------- 13×9인치 팬에 LG디오스 오븐에 예열하지 않고 165도에 17분, 155도에 13분 총 30분 구우니 적당했어요 한 조각 잘라서 맛봤는데 가볍고 촉촉하네요 바닥쪽에는 아주 작은 초콜릿 칩(?)도 들어있고 포크로 자를 때 케잌에서 샤르륵 소리가 날 정도로 식감이 가벼워요 많이 달지 않아서 프로스팅을 발라도 부담스럽지 않았어요 퍼지 케잌이라 진하고 무거운 식감일거라 예상했는데 가볍고 촉촉한 스펀지 케잌 느낌이었어요 프로스팅 없이 먹어도 맛있네요 베티 크로커 믹스는 정말 여러 제품을 사용해봤는데 다른 초콜릿 케잌 믹스에 비해 넘사벽으로 맛있었어요 십여 년 넘게 사용해본 여러 브랜드, 여러 제품들 중 케잌 구워서 그냥 먹었을 때 제일 맛있는 제품이었습니다 부드러워서 자를 때나 프로스팅을 바를 때 잘 부숴지는 것 말고는 만족한 제품입니다 #유통기한은 9개월 남은 제품으로 받았습니다 보통 베이킹 믹스 제품들은 유통기한이 1년 내외로 긴 편입니다 ￦3,400 에 구입했어요
• 케이크 믹스제품이라 만들기 간편해서 좋아요. 4살아이와 함께 만들면서 집콕놀이로 매주 애용하고 있습니다ㅎㅎ 상자 뒷편에 만드는법이 그림으로 알기 편하게 나와있어서 베이킹 전혀 못해도 할수있어요! 사진에도 보이지만 머핀틀에 절반정도 채워넣더니 꽤 많이 부풀어서 넘쳤어요ㅠ 머핀틀에는 절반이하로 채우시는게 좋을듯 합니다. 넘쳐버린 머핀이지만 슈가파우더 뿌리니까 꽤 괜찮아졌어요. . ㅋ ㅋ 식감은 생각보다 부드럽고 시중에 판매하는 제품같았어요. 부드럽다고 막 부서지는 그런느낌은 아니예요. 머핀 잘랐을때도 예쁘게 잘 잘라지는 정도! 생각보다 더 맛있었습니다. 만족만족 딱 좋게 달달했어요! 커피랑 함께 먹으면 완벽합니다! 식어도 맛있어요! 재구매의향 있습니다
• 베티 크로커 트리플 초콜릿 퍼지 미국, 캐나다, 영국, 호주 등 영미권에서는 아주 흔한 케이크 스타일 중 하나라고 하네요!! 초콜릿 케이크. ❤️ 진한 홈 메이드 초콜릿 케이크. 맛: 진한 전형적인 초콜릿 케이크!! 카카오 향이랑 빵 색상이 진해요!! 너무 좋네요. 꼭 초콜릿 아이싱이랑 같이 이용해보세요!! 베이킹 팁: 여러번 이용해봤어요 이런제품. 최상의 퀄리티로 만드는 방법을 알려드릴게요!! 1. 케이크 믹스에 물, 식용유, 계란을 보통 섞는데요 물이랑 식용유는 제시된 양보다 아주 조금만 더 넉넉하게(물 1컵반이면 물 1컵3/4, 식용유 반컵이면 식용유 3/5) 첨가해주세요!!! 그렇게하면 아주 촉촉한 맛있는 케이크가 완성됩니다!!!!!!! 2. 제품을 오븐에 구울때 컵 케이크, 유리판, 메탈 판, 판 두께랑 넓이에 따라서 조리 온도랑 시간이 달라지게 돼요!! 보통 컵케이크는 섭씨175도에서 13분 내외 케이크는 섭씨175도에서 35분 내외 걸려요! 처음 구우시는 경우 수시로 확인하면서 되었다 싶으면 얇은 꼬챙이로 꾹 찍어보고 묻어나온 것이 없으면 다 익은 것입니다!! 처음 시도하는 경우 덜 익거나 탈 가능성이 높으니 주의하세요!! 3. 아이싱!! 케이크를 잘 구운후 식으면 아이싱을 발라주세요!!아이싱 발라주면 끝!! 맛있는 미국식 케이크 완성!!!!!
• 먹을만한 정도 모이니짜님 레시피 대로 하고 저의 오븐 컨벅션 오븐 170도 30분 정확히 굽혔습니다 20×20팬에 보기좋게 부풀어 올랐습니다 2분 믹싱후 정확히 일반오일 카놀라유사용하니 적당히 가벼운 맛 적당히 폭신거리고 찐득한거 좋아하시고 깊은맛좋아하시는분들은 비추입니다 아이가 좋아해서 어쩔수 없이굽는 저 같은 분들~~귄합니다
• 일단 케익믹스라서 해먹기 엄청 간단해요 betty crocker꺼라서 믿고 구매해봤는데 역시 엄청 맛있네요. 저는 케익말고 컵케익으로 구워봤어요. 더 맛있게하는방법이 없을까싶어서 유투브 검색해봤는데 물대신 우유를 넣을까하다가 튜토리얼대로 물을 넣는게 낫다고하더라구요. 그래서 오늘은 첫시도니까 물을 넣어봤어요. 컵케익 10개 이상은 만들어집니다. 너무 많아서 주변 나눠줬는데 다들 좋아했어요. 무엇보다 엄청 촉촉해요!! 재구매할거고 다음에는 우유 넣어보려구요~
• 우리가 8-90년대 먹던 인공적인 맛 케이크입니다. 촉촉한건 사실입니다. 추가로 밀가루 안넣으시면 당수치 폭발할 수 있습니다. 정말 답니다. 우유나 물 좀더 넣고 밀가루 추가하면 양도 늘고 그나마 조금 덜 달아집니다. 아무리 달아도 밖에서 사먹는 케이크보다 집에서 만드는게 가격이나 위생 측면에서 나을듯 싶어 구매했습니다.저렴한 맛이지만 케이크 집에서 간단히 드시고 싶은 분들께는 좋은 제품일듯 합니다.유통기간은 한 10개월~일년되는듯싶네요
• 컵케익으로 구워봤어요. 설명서에 24개 구울수 있다고 써있는데, 집에 머핀틀이 16구 짜리라 조금 넉넉하게 담았더니 조금씩 넘치게 구워졌네요. 만들기 너무너무 쉽고 맛있어요. 시판되는 케잌이랑 거의 동일한 맛이에요. 가족들 모두 맛있게 먹었네요.
• 아이들을 위해 직접 집에사 쿠킹을 해봅니다. 맛도 만드는 시간도 행복했어요. 가족들이 좋아하니 기분이 좋아요^^